Wir lieben Wald und wir lieben Wild - und gutes Essen.
Seit Jahren kümmern wir uns, als Heger und Pfleger, um Wald und Wild im Weinviertel, im nordöstlichen Niederösterreich.
Wer steht hinter Scherak's Wild?
Eine Familie (bestehend aus Gaby & Günther, Lena und Sophie Scherak), welche eine Liebe zur Natur und eine Leidenschaft für gutes Essen teilt.
Wir wünschen uns, dass auch Sie auf den Geschmack von Wildspezialitäten kommen –Und Wild aufgrund seiner Vorzüge lieben!
Scherak’s Wild stammt ausschließlich von freilebendem Wild aus Wäldern des Wein- und Waldviertels!
Im bewirtschafteten Wald ist neben der Pflege des Baumbestandes der kontrollierte Wildbestand entscheidend. Der Genuss von Scherak’s Wildfleisch ist nicht saisonabhängig, denn Wildbret ist
ganzjährig (abhängig vom Jagdglück) verfügbar.